Szybki piernik wg. Cioci Marty

przepis na tego piernika dostałam od cioci Marty :D Jest prze prze przepyszny, wilgotny w środku lekko chrupiący z wierzchy PALCE LIZAĆ :D

Składniki:
3 i 1/3 szkl mąki pszennej
1 i 3/4 szkl mleka
1 szkl oleju
3 jajka
1 i 1/2 szkl cukru
Słoiczek powideł
1 op cynamony
1 op przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
Wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy do miski i wszystko razem łączymy. Przelewamy na wcześniej wysmarowaną blachę i oprószoną mąką. Pieczemy przez ok 45 min w 180 C góra- dół patrząc gdy piernik wyrośnie i pęknie ( tzw uśmiechnie się ) przykrywamy z wierzchu papierem lub folią do pieczenia :D
Część piernika polałam lukrem i polewą czekoladową także posypałam cukrem pudrem :D  
A przepis na polewę czekoladową znajdziecie w przepisie na czekoladowo-owocowe podniebienie : http://mojepyszneslodkosci.blogspot.com/2015/05/czekoladowo-owocowe-podniebienie.html
Smacznego :D

                                 

Odrywane słodkie bułeczki

Pyszne, drożdżowe bułeczki z powidłami ... Pychotka ... :D

Składniki: 
500 g mąki pszennej
40 g świeżych drożdży
75 g cukru
250 ml letniego mleka
40 g rozpuszczonej margaryny, ostudzonej
2 jaja
1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
Powidła lub dżem albo nutella
Wykonanie:
Robimy zaczyn : do letniego mleka dodajemy pokruszone drożdże oraz cukier, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 10 min. W tym czasie do miski Przesiewamy mąkę, następnie dodajemy sól i mieszamy , robimy dołek dodajemy roztrzepane jajka i wyrośnięty zaczyn. Wszystko zagniatamy, dodajemy do zagniecionego ciasta ( musi być lepki minimalnie można podsypać ale tylko troszkę ) wystudzoną margarynę i zagniatamy . Ciasto przykrywamy do wyrośnięcia na 1 godz. Po czasie wykładamy ciasto na stolnicę i zagniatamy z odrobiną mąki, tak żeby wierzch był suchy - nie lepki a w środku nadal ciasto było wilgotne. Odrywamy małe kawałki ciasta obtaczamy w mącę spłaszczamy i nakładamy powidła , dokładanie je zamykamy kulamy w ręce i kładziemy je na tortownicę wysmarowaną margaryną i oproszoną mąką. Odstawiamy na chwilkę do wyrośnięcia , w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 190 C. Lekko wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Bułeczki pieczemy przez 15 min w temperaturze 190 C następnie przez ok 10 min w 170 C.
Smacznego :D